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おお、ひやい!

初雪口屋内


 昨日、黒尊上流から「雪便り」が届き、まだ11月なのに、まだ紅葉が終わっていないのに・・・と思っていたら、今朝は口屋内の山にも雪がうっすら。

 急な冷え込みにふるえながら、柚子の皮をじっくり炊き込んだ「柚香(ゆこう)」、猪肉のコロッケづくりをしました。22日の「黒尊むらまつり」の出店準備に追われています。

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農家レストランしゃえんじり

Author:農家レストランしゃえんじり
 四万十川の川べに住むおばちゃんたちがはじめた小さな食堂。
住民歴●●年。料理歴○○年。大声で元気なおしゃべり歴●●年。
そんなおばちゃん目線を代表して、メンバーでイチバン若い?私が担当します。

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